Приготовление вкусных тефтелей

Автор: Вторник, 20 декабря 2011, 20:08Рубрика Кулінарія. 0 комментариев.

Пока самые любопытные размышляют над тем, где по правилам необходимо поставить ударение в слове “тефтели”, мы с вами не будем отвлекаться и займемся приготовлением этого самого вкусного блюда.

Все любят тефтели. Признайтесь, вы ведь тоже их любите. Эту вкуснятину, как правило, готовят в томатном или сметанном соусе. Тефтели являются самым простым в приготовлении и одним из самых сытных блюд.

Это блюдо чаще всего готовят с рисом. Чтобы оно было самым вкусным и самым ароматным, необходимо очень тщательно и внимательно подойти к выбору мяса. Для тефтелей с рисом лучше следует выбирать мясо с жирком, которое необходимо пропустить вместе с луком через мясорубку. Параллельно с этим занимайтесь приготовлением риса – его необходимо сварить до состояния полуготовности. Отвар, оставшийся после приготовления риса, оставляете – для подливы он нам пригодится. Добавляете в фарш готовый рис, при этом, не забыв предварительно две ложки томатного сока положить. Всю массу тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Затем аккуратно берете фарш, из него формируете небольшие шарики в диаметре не более 4 см, их обваливаете в муке. Потом уже дело за малым – тефтели жарьте на сковородке до получения золотистой корочки. Готовые тефтельки следует выложить в кастрюльку, только не эмалированную, залить туда же рисовый отвар.

Если вам более по душе тефтельки в соусе из сметаны, то используйте не меньше четырех столовых ложек сметаны. Детям такие блюда особенно по душе. Итак, для приготовления вкусных тефтелей рекомендуется для хозяек приобрести около килограмма мяса, четыре небольших луковички, полстакана риса, соль и перец.

К такому блюду самым подходящим гарниром будут макароны или картофельное пюре. Гарнир красиво выложите на тарелочку, добавьте соус и не забудьте ваши вкусные тефтельки. Приятного вам аппетита!




Комментарии

Последние новости

Последние комментарии

  • Александр: Здравствуйте ! Меня интересует один вопрос , как м...
  • Александр: Здравствуйте! Так как можно увеличить грудь себе б...
  • Cum Deo: Новость о расставании стала для Бузовой полной нео...
  • AceaxiaEmisee: Одни только лошади да кошка. У тебя есть брат или ...
  • Елена: Что плохого в том, что у мужчины женская грудь? По...
  • АНАТОЛИЙ: [ХУДЫЕ ДУХОВНО РАЗВИТЫЕ В основном болеют раком в ...
  • Трастовые базы: Нина Ургант рассказала, что ее внук телеведущий Ив...


Новости шоу-бизнеса: светские хроники, новости высокой моды, секреты здоровья и красоты, привлекательности и счастливой сексуальной жизни. для вас милые женщины и девушки