Суп з телятини з томатом

Метки:
Автор: Суббота, 18 апреля 2009, 19:49Рубрика Перші блюда. 0 комментариев.

Рецепт приготування «Суп з телятини з томатом»
Необхідні продукти:
400 г. телятини, 1 теляча ніжка, 2 цибулини, 2 моркви, 1 петрушка, 1 селера, 2 лаврові листи, чорний перець горошком і сіль по смаку, 1 склянка сметани, 2 яйця, 100 г. томату.

Рецепт приготування:
Добре очищену телячу ніжку ретельно промити в гарячій воді, зіскрібаючи всі підпалені й забруднені місця, розрубити уздовж навпіл, а потім на кілька частин, залити холодною водою, додати цибулину, моркву, селеру й петрушку. Дати pfкипіти на сильному вогні, після чого зменшити вогонь і варити так, щоб бульйон майже не кипів. Коли м’ясо почне відходити від костей, у цей же бульйон покласти злегка обсмажену телятину, додати другу цибулину, перець горошком, сіль і лавровий лист. Коли м’ясо звариться, бульйон процідити, додати в нього томат, дати покипіти 10 — 15 мінут. Перед подачею нарізати телятину й м’ясо з ніжки невеликими шматками, дати скипіти супу й заправити його сметаною, змішаною з яйцями. Суп прогріти, не даючи кипіти. До супу окремо подати вермішель.


Вы имеете возможность оставить комментарий относительно данной статьи. Все комментарии проходят модерацию.


Комментарии

Последние новости

Последние комментарии

  • Александр: Здравствуйте! Так как можно увеличить грудь себе б...
  • Cum Deo: Новость о расставании стала для Бузовой полной нео...
  • AceaxiaEmisee: Одни только лошади да кошка. У тебя есть брат или ...
  • Елена: Что плохого в том, что у мужчины женская грудь? По...
  • АНАТОЛИЙ: [ХУДЫЕ ДУХОВНО РАЗВИТЫЕ В основном болеют раком в ...
  • Трастовые базы: Нина Ургант рассказала, что ее внук телеведущий Ив...
  • igoryn7s8a: игры онлайн,онлайн игры,играть,игры бесплатно,флэш...


Новости шоу-бизнеса: светские хроники, новости высокой моды, секреты здоровья и красоты, привлекательности и счастливой сексуальной жизни. для вас милые женщины и девушки