Выпечка в жизни человека

Автор: Суббота, 31 декабря 2011, 2:00Рубрика Випічка. 0 комментариев.

В любой кулинарной книге рецепты выпечки занимают почти самое почетное место. Ведь в данное понятие включено такое множество вкусных и приятных блюд. Это и блинчики, и вафли, и оладьи, и пирожки, пироги, и пирожные, и печенье, и торы, и много других вкусностей. Рецепты выпечки отличаются особенным разнообразием, их такое множество, что впору заблудиться среди них. Рецепты выпечки во многих семьях собираются годами: ими делятся с коллегами по работе и друзьями. Самые вкусные и оригинальные рецепты выпечки получают почетное место по украшению праздничного стола либо детского праздника.

Что же такое выпечка? А это все то, что приготовлено в духовке. Если посмотреть в словаре, то можно увидеть, что выпечкой называют все хлебобулочные и кондитерские изделия, для приготовления которых необходимо запустить процесс выпекания. Выпечка хлеба – это хлебобулочные изделия. А выпечка тортов – это кондитерские изделия. Любая выпечка является не чем иным, как выпечка из теста. То есть для получения готовой выпечки необходимо купить или приготовить подходящее тесто. Слоеной выпечке необходимо слоеное тесто, для домашней выпечки необходимо, как правило, дрожжевое тесто. Кроме этого, выпечка подразделяется на такие основные категории: постные изделия, сладкие изделия, несладкие изделия.

Сладкая выпечка – это сладкие пироги, торты, пирожки, пирожные и так далее. Постная выпечка – это изделия, которые приготовлены без добавления продуктов животного происхождения: молока, яиц, мяча, сливочного масла, мясопродуктов. Несладкая выпечка – это пирожки и пироги с мясом, домашний хлеб, кулебяки. Слоеная выпечка является несладкой, так как никогда в слоеное тесто не добавляется сахар. Другое дело, что начинкой для слоеных изделий могут быть овощные, мясные, рыбные, а также сладкие продукты: ягоды, джемы, фрукты, крем.




Комментарии

Последние новости

Последние комментарии

  • Александр: Здравствуйте! Так как можно увеличить грудь себе б...
  • Cum Deo: Новость о расставании стала для Бузовой полной нео...
  • AceaxiaEmisee: Одни только лошади да кошка. У тебя есть брат или ...
  • Елена: Что плохого в том, что у мужчины женская грудь? По...
  • АНАТОЛИЙ: [ХУДЫЕ ДУХОВНО РАЗВИТЫЕ В основном болеют раком в ...
  • Трастовые базы: Нина Ургант рассказала, что ее внук телеведущий Ив...
  • igoryn7s8a: игры онлайн,онлайн игры,играть,игры бесплатно,флэш...


Новости шоу-бизнеса: светские хроники, новости высокой моды, секреты здоровья и красоты, привлекательности и счастливой сексуальной жизни. для вас милые женщины и девушки