Одним из наиболее доступных и ценных продуктов питания являются яблоки. В них есть практически все, что необходимо организму для нормальной жизнедеятельности.

Ученные установили, что сок антоновских яблок способен уничтожить микробы, которые вызывают развитие дизентерии. Каждый день для поддержания своего организма человек должен съедать по два яблока.

Людям, которые имеют повышенное содержание сахара в крови, рекомендуется употреблять по несколько яблок перед сном.

Яблоки имеют много минералов (калий, кальций, фосфор, натрий, магний, много железа) и витаминов (С, каротин, Е, РР, В1, В2, В6, фолиевая кислота). Все эти витамины и минералы очень легко усваиваются в организме человека.

Специалистам удалось установить, что такие сорта, как "Антоновка" и "Симеренко" являются наиболее ценными, поскольку они сохраняют все питательные вещества на протяжении нескольких месяцев после того, как их сорвали с дерева.

Американские ученые также установили, что при регулярном употреблении яблок и яблочного сока предотвращает разрушение мозговых клеток, что в свою очередь приводит к потере памяти.

Определить, какие яблоки обладают лечебными свойствами очень легко. Если яблоко разрезать и через несколько минут разрез станет розово-буроватым, то в нем имеется много витамина Р.